Das Blonde Wollschwein

Grundlage des blonden Mangalitzas ist das ungarische Fettschwein, das Bakonyer Schwein, das mit den aus Serbien importierten Sumadja-Schweinen gekreuzt wurde. Die Schweine haben grobe, lockige Borsten mit einer weißlichen bis gelblichen Färbung, die Haut unter der Behaarung ist schiefergrau.

Autor: Jürgen Flegler